Goiás dobra produção de uvas em quatro anos e fortalece nova fronteira do vinho brasileiro

O cultivo de uvas e a produção de vinhos vêm ganhando cada vez mais espaço em Goiás. Nos últimos quatro anos, a produção da fruta no estado mais que dobrou, consolidando o Cerrado goiano como uma das novas fronteiras da vitivinicultura brasileira e abrindo oportunidades para o agronegócio, o turismo e a geração de renda no campo.

Levantamento da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) aponta que a produção goiana passou de 1.516 toneladas, em 2020, para 3.264 toneladas em 2024. Embora o volume ainda esteja distante dos grandes estados produtores, o crescimento demonstra o avanço de uma atividade que, até poucos anos atrás, era considerada pouco viável nas condições climáticas do Cerrado.

Grande parte dessa evolução está ligada ao desenvolvimento da técnica da dupla poda, tecnologia que altera o ciclo natural das videiras para que a colheita ocorra durante o inverno. O método proporciona melhores condições de maturação das uvas, favorecendo a produção de vinhos de alta qualidade mesmo em regiões de clima tropical.

Além do crescimento da produção, Goiás também amplia sua participação no mercado nacional de vinhos. Dados do setor indicam que o estado já responde por cerca de 7% da produção brasileira de vinhos de inverno, resultado dos investimentos realizados por produtores rurais e vinícolas instaladas em diferentes regiões goianas.

Outro reflexo desse desenvolvimento é o fortalecimento do enoturismo. Vinícolas abertas à visitação, degustações, passeios pelos vinhedos e experiências gastronômicas vêm atraindo turistas e movimentando a economia local, especialmente na região da Rota dos Pirineus, que reúne empreendimentos voltados à produção de vinhos e ao turismo rural.

Oportunidades para o agronegócio goiano

O avanço da vitivinicultura demonstra a diversificação da agropecuária em Goiás, tradicionalmente reconhecida pela produção de soja, milho, sorgo, carnes e leite. A expansão da cultura da uva cria novas alternativas de renda para os produtores, estimula investimentos em tecnologia e fortalece cadeias produtivas ligadas ao processamento de alimentos, gastronomia e turismo.

Para o sudoeste goiano, referência nacional na produção agrícola, o crescimento de culturas de maior valor agregado também representa uma oportunidade de diversificação econômica. Embora a região tenha sua vocação voltada aos grãos e à pecuária, especialistas avaliam que o avanço da tecnologia agrícola pode abrir espaço para novos investimentos em fruticultura de alto valor nos próximos anos.

Com a evolução das técnicas de cultivo e o aumento dos investimentos, a expectativa é de que Goiás continue ampliando sua produção de uvas e consolidando sua posição entre os estados que mais avançam na vitivinicultura brasileira.