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As fogueiras, as danças em quadrilha e a decoração temática das Festas Juninas são alguns dos itens indispensáveis dessa comemoração que é celebrada por suas comidas típicas. Algumas delas são as deliciosas receitas com milho.
O portal PaNoRaMa durante os próximos dias vai estar postando receitas diariamente. Inspire-se nelas. Confira:
Cupcake de milho
Ingredientes:
- 400 gramas de milho verde
- 100 leite desnatado
- 4 unidades de ovo
- 200 óleo de canola
- 1/2 vidro de leite de coco light (100 ml)
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 3 colheres (sopa) de fubá
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 1/2 xícara de açúcar
Modo de preparo:
- No liquidificador, junte todos os ingredientes e bata bem, até obter uma massa homogênea.
- Encaixe 18 forminhas de papel de 7 cm de diâmetro em um molde com cavidades, próprio para muffins.
- Preencha-as com a massa até atingir 3/4 da altura.
- Leve ao forno moderado (180 ºC), preaquecido, por 15 minutos ou até dourar.
- Deixe esfriar e sirva.
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