A equipe do Portal Panorama estreia o quadro #ExperimentaJataí com uma visita ao Uber Premium Bar & Restaurante, localizado no centro da cidade. Os diretores Vânia Santana e Alex Alves foram os responsáveis por escolher o prato da vez: a Carne de Sol na Brasa, uma verdadeira celebração da culinária regional.
🥩 O que vem no prato:
O prato chega à mesa com uma belíssima apresentação e sabores marcantes. A carne de sol na brasa é acompanhada de arroz ao alho, feijão tropeiro, mandioca puxada na manteiga do sertão e queijo coalho. Uma combinação que valoriza ingredientes tradicionais com um toque especial da casa.
👥 Serve bem:
A porção é generosa e serve tranquilamente duas pessoas, sendo uma ótima pedida para dividir sem abrir mão do sabor.
🗣️ O que achamos:
Segundo Vânia Santana, o prato “tem aquele sabor autêntico que remete à comida de casa, mas com um toque sofisticado. A mandioca puxada na manteiga do sertão está simplesmente deliciosa, e a carne, supermacia e suculenta, derrete na boca.”
Já Alex Alves destacou que “o feijão tropeiro surpreendeu pela textura e equilíbrio de tempero, e a carne de sol estava no ponto ideal. Uma refeição completa e saborosa.”
📍 Onde fica:
Uber Premium Bar & Restaurante
Av. Dr. Dorival de Carvalho, 550 – Centro, Jataí-GO
Instagram: @uber.premium
