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Com a chegada das altas temperaturas, tudo o que a gente quer é encontrar métodos de aliviar o calorão. Além de ser ótimo para refrescar, um suco geladinho é ainda uma forma deliciosa de se manter hidratada.
Raspadinha, mojito, refrigerante caseiro, caipirinha, gim… Confira uma seleção de sucos e drinques bem refrescantes – com e sem álcool – para amenizar o calor.
CAJU-MOÇA E RASPADINHA DE MATE COM JUÇARA
De sabores bem brasileiros, essa raspadinha leva juçara, fruta semelhante ao açaí. Já o suco fica pronto em apenas 5 minutinhos. Veja a receita.
Pronto em 5 minutos | Rende 1 copo
- 1/2 colher (chá) de pimenta dedo-de-moça picada
- 3 folhas de hortelã frescas
- 1 laranja-baía
- 100 mililitros de cajuína
- Raspas de 1/2 limão-cravo
- Gelo a gosto
Em uma coqueteleira ou em um pilão, macere a pimenta dedo-de-moça com as folhas de hortelã (reserve um pouco de cada uma para finalizar). Corte 1/3 da laranja em meia-lua e reserve. Esprema a laranja restante, passe o suco por uma peneira e despeje na coqueteleira. Adicione a cajuína, as raspas do limão e um pouco de gelo. Agite bem e passe a mistura por uma peneira fina. Sirva em um copo com gelo, as fatias de laranja, as folhas de hortelã e a pimenta dedo-de-moça reservadas.
Fonte: Claudia
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