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As fogueiras, as danças em quadrilha e a decoração temática das Festas Juninas são alguns dos itens indispensáveis dessa comemoração que é celebrada por suas comidas típicas. Algumas delas são as deliciosas receitas com milho.
O portal PaNoRaMa durante os próximos dias vai estar postando receitas diariamente. Inspire-se nelas. Confira:
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Muffin de milho
Ingredientes:
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de fubá
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1/2 colher (chá) de fermento químico em pó em pó
- 1/2 colher (chá) de sal
- 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 1 ovo
- 3/4 xícara de iogurte natural
- 1/2 xícara de milho debulhado, cozido
Modo de preparo:
- Unte com manteiga 12 forminhas de muffin e reserve.
- Em uma tigela, misture a farinha, o fubá, o açúcar, o fermento e o sal.
- Faça um furo no centro e adicione a manteiga, o ovo, o iogurte e o milho.
- Mexa até incorporar todos os ingredientes.
- Divida a massa entre as forminhas e leve para assar em forno quente (200 ºC), preaquecido, de dez a 15 minutos, ou até que, enfiando um palito no centro, ele saia limpo.
- Espere amornar de 5 a 10 minutos antes de desenformar.
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