O óleo de cártamo é extraído das sementes de uma planta chamada Carthamus tinctorius, oriunda do Oriente Médio e também conhecida como Açafrão-bastardo. É um ingrediente utilizado constantemente em produtos naturais com ação termogênica e emagrecedora, assim como em cardápios naturais, no preparo de molhos e temperos.
O óleo de cártamo tem como um dos seus principais destaques a queima de gordura localizada no abdome, ou seja, é diferente de outros óleos que ajudam o corpo a queimar gorduras como um todo. Além disso, em sua composição há de 60 a 80% de ácido linoleico (ômega 6) e de 20 a 40% de ácido oleico (ômega 9), importantes substâncias que ajudam na perda de peso, além de outros benefícios ao organismo.
Este óleo ainda possui ação antioxidante, além de combater a pressão alta, reduzir os níveis de colesterol ruim, contribuir para o bom funcionamento do coração, regular os níveis de glicose no sangue, possuir propriedades anti-inflamatórias, diminuir a celulite e retenção de líquidos. Para quem deseja perder peso, a ingestão de óleo de cártamo gera uma sensação de saciedade, que evita o consumo exagerado de alimentos.
O indicado, segundo os nutricionistas, é consumir o óleo de cártamo como temperos e molhos para saladas ou como suplemento alimentar em cápsulas. Apesar de não possuir contraindicação, seu uso deve ser orientado por um profissional e aliar sempre a prática constante de atividades físicas.
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Rosana de Carvalho – Site PaNoRaMa
