Tomar café todos os dias pode fazer com que o organismo se acostume à cafeína e responda menos ao seu efeito estimulante. Com o tempo, a mesma quantidade da bebida pode deixar de proporcionar a sensação de alerta percebida anteriormente, levando algumas pessoas a aumentar o consumo.
Essa adaptação, conhecida como tolerância à cafeína, ocorre porque o cérebro modifica sua resposta à substância. A cafeína bloqueia a ação da adenosina, relacionada à sensação de cansaço. Com a exposição frequente, o organismo se ajusta e o efeito estimulante pode diminuir.
Reduzir o consumo pode ajudar
A tolerância pode ser revertida. Uma das estratégias é diminuir gradualmente a quantidade de cafeína e, depois, fazer uma pausa antes de retomar o consumo em doses menores.
Interromper o café de uma vez, principalmente após consumo elevado e frequente, pode provocar dor de cabeça, cansaço, irritabilidade e dificuldade de concentração. Esses sintomas costumam ser temporários, mas a redução progressiva pode ajudar a amenizar o desconforto.
Excesso também pode prejudicar o sono
A cafeína não está presente apenas no café. Energéticos e suplementos estimulantes também podem contribuir para o consumo total diário, que influencia o desenvolvimento da tolerância.
Outro ponto de atenção é o horário. Como a substância pode permanecer no organismo por várias horas, tomar café no fim da tarde ou à noite pode dificultar o sono e comprometer seu descanso.
Para adultos saudáveis, a ingestão de até 400 miligramas de cafeína por dia é geralmente considerada segura. O limite, porém, não significa que essa quantidade seja adequada para todas as pessoas, já que a sensibilidade varia conforme fatores individuais.
Durante a gestação, a recomendação é limitar o consumo a até 200 miligramas por dia. Pessoas que apresentam ansiedade, palpitações ou dificuldades para dormir também devem observar como a cafeína afeta o organismo e buscar orientação profissional quando necessário.
