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Em sua constituição, há 92% de água, mais existem também carboidratos, proteínas, vitaminas A, sódio, potássio, fósforo, cálcio e ferro. Além disso, de acordo com diversos nutricionistas, o suco feito com as sementes da melancia é vermífugo e diurético, evitando assim a retenção de líquidos pelo corpo. Sua casca também pode servir como tratamento para erisipela, no combate à febre e infecções das vias urinárias. Pesquisas recentes afirmam que a melancia também controla a pressão alta.