A produção de uva em Goiás mais que dobrou entre 2020 e 2024, passando de 1.516 para 3.264 toneladas. O crescimento fortalece a vitivinicultura no Cerrado e contribui para o desenvolvimento de novas atividades econômicas ligadas à produção de vinhos, ao turismo e à gastronomia no estado. Os dados são do Panorama da Viticultura no Brasil (2020-2024), elaborado pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa).
Embora o volume goiano ainda seja pequeno em comparação com estados tradicionais na produção de uvas, como o Rio Grande do Sul, o avanço representa uma expansão importante para o Centro-Oeste, região que passou a explorar novas possibilidades de cultivo com o desenvolvimento de técnicas adaptadas às condições climáticas.
Segundo dados da Associação Nacional de Produtores de Vinho de Inverno (Anprovin), Goiás responde atualmente por 7% da produção brasileira de vinho.
Técnica de cultivo favorece produção no Cerrado
Historicamente, o cultivo de uvas no Brasil esteve concentrado nas regiões Sul e Sudeste, onde as condições climáticas favoreciam o desenvolvimento das videiras.
A expansão para regiões de clima tropical ganhou força com o desenvolvimento da técnica de poda dupla. O método consiste em realizar duas podas ao longo do ano, alterando o ciclo natural da planta para permitir que a maturação das uvas aconteça durante o inverno.
A tecnologia ampliou as possibilidades de cultivo em regiões com características climáticas diferentes das áreas tradicionais de produção e abriu espaço para o crescimento da vitivinicultura no Cerrado goiano.
Atualmente, a produção de uvas em Goiás está presente em municípios como Hidrolândia, Paraúna e no entorno do Distrito Federal.
Rota dos Pirineus reúne nove vinícolas
Entre as regiões que se destacam nesse cenário está a Rota dos Pirineus, formada pelos municípios de Pirenópolis, Cocalzinho de Goiás e Corumbá de Goiás.
O roteiro reúne nove vinícolas e vem ganhando espaço no mercado de vinhos, especialmente na produção de rótulos finos e de inverno. A atividade também contribui para ampliar as opções de turismo e gastronomia na região.
Além das vinícolas, a produção artesanal de queijos fortalece a experiência gastronômica. Os visitantes podem participar de visitas guiadas, conhecer etapas da fabricação dos vinhos e degustar produtos elaborados na região.
Turismo e novos empreendimentos movimentam a região
O desenvolvimento da vitivinicultura se soma aos atrativos naturais da Rota dos Pirineus, conhecida pelas paisagens serranas, cachoeiras e clima mais ameno.
De acordo com as informações divulgadas sobre a região, o fluxo turístico chega a aproximadamente 80 mil visitantes por mês durante a baixa temporada e 120 mil na alta temporada.
O crescimento do turismo também tem estimulado novos empreendimentos imobiliários e a ampliação da oferta de hospedagem, especialmente para locações de curta duração.
Um dos projetos citados nesse movimento é o condomínio Salto Imperial, localizado próximo ao Salto Corumbá. Segundo informações dos responsáveis pelo empreendimento, a primeira fase, lançada em 2024, alcançou 93% de vendas dos lotes. As obras dessa etapa estavam 40% concluídas no momento da divulgação do material.
O projeto também prevê estrutura de lazer, serviços de apoio e transporte para moradores e visitantes que desejam conhecer vinícolas e cidades próximas.
Região atrai novos moradores
Além dos turistas, a Rota dos Pirineus também desperta interesse de pessoas que procuram uma segunda residência ou desejam estabelecer moradia na região.
Representantes do setor imobiliário apontam que a consolidação do trabalho remoto tem contribuído para esse movimento, especialmente entre profissionais que conseguem desempenhar suas atividades a distância.
A combinação entre vitivinicultura, turismo, gastronomia e empreendimentos imobiliários evidencia a diversificação econômica da região, que vem ampliando sua presença no cenário turístico e produtivo de Goiás.
