Preço da carne bovina deve subir nos próximos dias, diz consultoria

A greve dos caminhoneiros, de forma clara produz prejuízos no mercado do boi gordo. Desde quarta-feira, 23, último dia de negócios com fluidez, não há comercialização em volume suficiente para estabelecer referências de preços.

Segundo a Scot Consultoria, em todas as praças pecuárias pesquisadas, a maioria dos frigoríficos está fora das compras devido à dificuldade de transporte. A dificuldade existe também para escoar a carne processada, o que, com o tempo, afetará também o abastecimento. Frente à essa conjuntura o mercado do boi gordo está em hibernação.

Para os próximos dias, o início do mês e a falta de carne tendem a desequilibrar o mercado com possibilidade de aumento do preço da carne bovina ao consumidor final. Considerando um prolongamento desta situação, os impactos da paralisação no setor de proteína animal podem se agravar.

Fonte: Scot Consultoria
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