Poder de compra afeta o consumo das proteínas pelos brasileiros

No dia dedicado às mulheres na Tecnoshow, Lygia Pimentel, graduada em medicina veterinária e ciências econômicas, palestrou sobre as projeções do mercado da proteína para o ano de 2022.

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Lygia é fundadora executiva da Agrifatto, empresa de consultoria dedicada à inteligência de mercado aplicado, e por isso, estudar a volatilidade na economia da proteína é sua tarefa diária.

Segundo a palestrante, o consumo de carne suína e de frango vem crescendo bastante, enquanto o de carne bovina só cai. Isso se deve principalmente ao aumento da inflação, que faz o brasileiro ganhar menos. Para compensar a diminuição do consumo interno, a exportação vem crescendo.

Projeções

Lygia falou sobre a influência dos anos de eleição no preço do boi, e a partir de uma pesquisa detalhada com diversos gráficos, conseguiu afirmar que há um aumento significativo no preço da arroba.

“Apesar da inflação, acredito em uma alta no preço do boi, devido à sazonalidade, a grana líquida entrando na bolsa dos caras. Com isso, acredito que a gente tenha espaço para que o valor do boi suba de 5 a 7%. Isso que estamos projetando agora, para a entressafra”, afirmou a palestrante.

Sobre a TECNOSHOW COMIGO

Há 19 anos nasceu o conceito da feira de tecnologia rural, que logo passou a ser um referencial em todo o Centro-Oeste. A cada edição, a feira, hoje denominada TECNOSHOW COMIGO, não só apresenta experiências tecnológicas realizadas por diversas instituições de pesquisa, de ensino e outras empresas que auxiliam o produtor rural, mas reúne expositores de grandes segmentos do setor agropecuário, em uma área montada em 65 hectares com completa infraestrutura. Mais informações em www.tecnoshowcomigo.com.br.

FICHA TÉCNICA
19ª Tecnoshow COMIGO 2022
Data: 4 a 8 de abril de 2022
Local: Centro Tecnológico COMIGO (CTC) – Rio Verde – (GO), Rod. GO-174, km 252, Zona Rural
Horário: 8 às 18 horas

Fonte: Tecnoshow Comigo 2022
Foto: Tecnoshow Comigo 2022
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