Com o intuito de perder peso, nossa participante chegou ao consultório da nutricionista pela primeira vez pesando 76 kg, com circunferência abdominal de 93 cm tendo 1,71 m de altura.
Em consulta com a doutora Ana Beatriz Maluf para definir seu perfil nutricional, Vânia falou sobre seus hábitos alimentares antes de iniciar o projeto. Comentou também sobre a importância de se fazer reeducação alimentar com acompanhamento de um profissional qualificado e não utilizar remédios para emagrecimento.
Dessa forma, a participante afirmou que nunca havia feito acompanhamento nutricional e que seu desejo é pesar 60 kg, que foi seu peso há seis anos. É uma pessoa sedentária e que possui em sua família problemas com obesidade, diabetes e hipertensão. Sobre as refeições diárias, Vânia disse à nutricionista que faz três, sendo elas o almoço, lanche e janta. Tem o hábito de beber cerveja durante os finais de semana, não é fumante, não bebe refrigerante há seis anos e bebe muita água durante o dia.
Em relação à ingestão de doces, não é algo de sua preferência, mas gosta de doces de frutas caseiros, entretanto sua comida preferida é o estrogonofe. Sobre as frituras, gosta de frango frito.
Questionada pela nutricionista sobre como havia sido seu dia alimentar, a participante contou que pela manhã havia comido duas fatias de abacaxi e bebido água, no almoço, comeu brócolis, duas colheres de arroz, metade de um ovo cozido e uma colher de feijão. Pela tarde, lanchou dois mini sanduíches naturais por volta das 18 horas e mais tarde havia comido um espetinho de carne, amendoins japoneses, dois copos de uísque com energético e uma cerveja. Além disso, por cursar Zootecnia, que é em tempo integral, seus hábitos alimentares são influenciados pela sua rotina durante o período que passa na UFG.
Após ouvir como havia sido a alimentação anterior de Vânia, a doutora Ana Beatriz notou que a mesma não possui rotina alimentar e que após as 18 horas é o período em que ela mais ingere alimentos calóricos. Disse ainda que o correto é a pessoa se pesar pela manhã, assim que acorda e faz a primeira urina, visto que há diferenças com o passar do dia.
O tratamento foi iniciado com uma dieta desintoxicante por dez dias e prática de exercícios físicos com alta intensidade aeróbica, cinco vezes por semana.
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Rosana de Carvalho / Fotos: Alex Alves – Site PaNoRaMa
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