Brasil amplia produção de ovos e busca mais eficiência nas granjas
Brasil amplia produção de ovos e busca mais eficiência dentro das granjas
A produção de ovos no Brasil deve alcançar 64,8 bilhões de unidades em 2026, segundo projeção da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA). O volume representa crescimento de 4,1% em relação a 2025 e mantém uma sequência de expansão que, segundo a entidade, caminha para o 29º ano consecutivo de crescimento.
O avanço da produção também acompanha uma mudança no perfil do consumo. A estimativa é de que o consumo médio passe de 288 para 301 ovos por brasileiro neste ano. Com o mercado em expansão, produtores e empresas do setor buscam aumentar a eficiência dentro das granjas sem comprometer a qualidade dos ovos.
Um dos principais caminhos adotados é a chamada nutrição de precisão. A estratégia busca ajustar a alimentação das aves de acordo com suas necessidades, levando em consideração aminoácidos, vitaminas, minerais e diferentes fases do ciclo produtivo.
Também são utilizadas enzimas para melhorar a digestibilidade dos nutrientes e estratégias voltadas à saúde intestinal. O uso de minerais orgânicos é outra alternativa apontada pelo setor para melhorar o aproveitamento dos nutrientes e reduzir a excreção.
A alimentação também tem relação direta com a qualidade dos ovos. Nutrientes como cálcio, fósforo e vitamina D, além de microminerais, são importantes para a formação e resistência da casca.
Outro fator de atenção é o calor. Temperaturas elevadas podem provocar estresse térmico nas aves, reduzir o consumo de ração e prejudicar a formação dos ovos. Por isso, o manejo nutricional precisa acompanhar também as condições ambientais das granjas.
As pesquisas avançam ainda para a nutrigenômica, área que estuda como nutrientes e compostos bioativos podem influenciar a expressão dos genes e contribuir para saúde, longevidade e regularidade produtiva das aves.
Com a demanda em alta, o desafio da avicultura de postura é ampliar a produção mantendo eficiência, qualidade e melhor aproveitamento dos recursos utilizados dentro das granjas.
