A arroba do boi gordo começou outubro em forte alta, com o mercado pecuário acompanhando de perto o comportamento da oferta e da demanda.
A menor disponibilidade de animais para abate, combinada com uma demanda firme, tem contribuído para a valorização da arroba e pressionado os preços da carne bovina no mercado atacadista.
A disputa entre os compradores pelos animais disponíveis também reforça o cenário de preços elevados. Com a oferta mais restrita, frigoríficos enfrentam maior dificuldade para alongar as escalas de abate.
No atacado, a combinação entre demanda e menor oferta tem sustentado preços recordes para a carne bovina.
O movimento observado no início de outubro aumenta a expectativa de continuidade das altas, caso a oferta de animais permaneça limitada e o consumo continue firme.
