Preparar sucos funcionais em casa nunca foi tão fácil. Existem hoje vários equipamentos e extratores que facilitam a vida e são a prova de que a união de tecnologia e alimentação pode funcionar bem.

Preparar sucos funcionais em casa nunca foi tão fácil. Existem hoje vários equipamentos e extratores que facilitam a vida e são a prova de que a união de tecnologia e alimentação pode funcionar bem.

Suco sempre verde (Foto Capa)

Suco leve e nutritivo para começar bem o dia. Conta com propriedades da hortelã, da erva doce e do salsão que favorecem o processo digestivo, além da couve que possui um bom teor de fibras e exerce ação alcalinizante, colaborando para eliminação das toxinas do organismo. Para completar, a água de coco dá um toque especial e é um ótimo hidratante natural

Ingredientes

1 maçã
2 folhas de couve
50 g de erva doce fresca
50 g de salsão
2 ramos de folhas de hortelã
400 ml de água de coco

Modo de preparo

Bater todos ingredientes em um liquidificador, coar e servir.

Suco roxo

Suco energético e rico em nutrientes como carboidratos complexos, fibras e vitaminas. Ideal para ser consumido antes do treino ou no café da manhã. A beterraba apresenta ação vasodilatadora, que contribui para a melhora da performance durante o treino e, também, auxilia no controle da pressão arterial. O gengibre possui ação anti-inflamatória e termogênica que ativa o metabolismo e dá mais disposição e energia para o dia a dia.

Ingredientes

1 abacaxi
1 maçã
1 beterraba
10 g de gengibre
200 ml de água

Modo de preparo

Bater todos ingredientes em um liquidificador, coar e servir.

Shake sport 

Uma combinação saborosa e nutritiva perfeita para tomar antes ou depois do treino, e até mesmo, como um lanche intermediário. Associa o carboidrato da banana como fonte de energia com as gorduras boas da castanha do Pará. A canela com sua propriedade termogênica estimula o metabolismo e dá mais disposição durante os treinos.

Ingredientes

100 g de castanha do Pará
2 bananas maduras congeladas
400 ml de água
1 colher chá de canela em pó
1 colher de sopa de proteína vegetal em pó sabor baunilha
2 gotas de extrato de baunilha

Modo de preparo

Deixar as castanhas de molho em água por pelo menos 4 horas. E então bate-las no liquidificador até que fique homogêneo. Acrescentar a banana, a canela, a proteína e as gotas de baunilha e bater novamente. Servir gelado.

Rendimento: 2 porções

Shake cacau

Uma boa opção para o lanche da tarde ou para complementar o café da manhã. Combina as gorduras saudáveis do abacate, que possuem ação anti-inflamatória e dão saciedade, com os antioxidantes do cacau, favorecendo o sistema imunológico e a saúde cardiovascular. A energia e o adocicado desse shake ficam por conta da banana e da tâmara.

Ingredientes

2 bananas maduras congeladas
1/2 de abacate maduro
100 g de tâmara sem caroço
400 ml de água
1 colher de sopa de cacau em pó
1 colher de sopa de cacau nibs

Modo de preparo

Deixar as tâmaras de molho por 1 hora e em seguida bate-las no liquidificador até formar uma pasta. Então adicionar a banana, o abacate, o cacau e bater até ficar homogêneo. Servir gelado.

Rendimento: 2 porções

Fonte: Casa Vogue / Foto: Site PaNoRaMa

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