O agronegócio acompanha mudanças nos preços dos alimentos, nas perspectivas de produção e no uso de tecnologias para melhorar a produtividade no campo. Nesta edição do Giro do Agro, os destaques envolvem os impactos das chuvas sobre as hortaliças, as projeções para o mercado mundial de cacau, a expansão dos biocombustíveis, as cotações do açúcar e a conservação do solo.
Chuvas elevam preços de hortaliças
As chuvas em regiões produtoras contribuíram para a alta dos preços de quatro das cinco hortaliças acompanhadas pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) em setembro. O tomate registrou a maior elevação, de 48,9%, seguido por batata, cebola e alface.
A cenoura foi a única a apresentar queda, com recuo de 16%. O excesso de umidade pode reduzir a oferta, favorecer doenças nas lavouras, comprometer a qualidade dos produtos e atrasar as colheitas.
Em outubro, a retomada dos trabalhos no campo aumentou a oferta de alguns produtos e contribuiu para pressionar determinadas cotações para baixo. Mesmo assim, os efeitos das chuvas ainda podem afetar a produção e a comercialização em algumas regiões.
Produção mundial de cacau pode cair
A produção mundial de cacau deve recuar 9,6% na safra 2026/2027, chegando a aproximadamente 4,74 milhões de toneladas, segundo projeção atribuída à StoneX no levantamento que serve de base para esta matéria.
A estimativa também aponta para um déficit global de 64 mil toneladas. Entre os fatores que podem afetar a oferta estão as condições climáticas associadas ao El Niño, com impactos previstos em importantes regiões produtoras, como Costa do Marfim, Indonésia e Equador.
No Brasil, a projeção citada indica uma redução de 226 mil para 210 mil toneladas. As condições climáticas e o desempenho das lavouras devem continuar no radar do mercado internacional.
Brasil deve ampliar a produção de biocombustíveis
A demanda por combustíveis renováveis deve crescer no Brasil até 2035. Um estudo atribuído à Confederação Nacional da Indústria (CNI) projeta consumo anual de até 46 bilhões de litros de etanol e 18 bilhões de litros de biodiesel.
Para acompanhar essa expansão, o setor precisará de investimentos em capacidade industrial, infraestrutura e tecnologia. A disponibilidade de matérias-primas e a segurança regulatória também estão entre os desafios para atender à demanda.
O avanço dos biocombustíveis está relacionado à busca por alternativas energéticas com menor emissão de gases de efeito estufa e à ampliação do uso de fontes renováveis no transporte.
Açúcar sobe com redução da produção brasileira
A redução da moagem de cana-de-açúcar no Centro-Sul do Brasil aumentou a atenção do mercado internacional para a oferta do produto. Conforme os dados apresentados no roteiro, as chuvas persistentes dificultaram a colheita e afetaram o ritmo de produção das usinas.
Na bolsa de Nova York, o açúcar bruto registrou alta de 0,73%, encerrando a sessão citada a 19,34 centavos de dólar por libra-peso. Em Londres, o açúcar branco chegou a US$ 525,60 por tonelada.
Além da produção brasileira, as perspectivas de oferta mundial e as condições climáticas em outras regiões produtoras influenciam as expectativas do mercado.
Estrutura do solo contribui para a produtividade
A estrutura do solo é um dos fatores que influenciam o desenvolvimento das lavouras. A agregação ocorre quando partículas minerais e matéria orgânica se unem, formando estruturas que interferem na circulação de água e ar e no crescimento das raízes.
Microrganismos, fungos e raízes participam da formação e estabilização desses agregados. Quando bem conservada, a estrutura do solo favorece a infiltração da água e ajuda a reduzir os riscos de erosão.
Entre as práticas de manejo recomendadas estão a manutenção da cobertura vegetal, a diversificação de culturas, a presença de raízes vivas e a redução do revolvimento do solo.
O acompanhamento das condições físicas do terreno permite ao produtor planejar o manejo e adotar estratégias para preservar a capacidade produtiva ao longo das safras.
Acompanhe o Giro do Agro
O Giro do Agro reúne informações sobre mercado, produção, tecnologia e sustentabilidade no campo, com temas relevantes para produtores rurais e para toda a cadeia do agronegócio.
Assista à edição completa no vídeo do Portal Panorama e acompanhe as notícias do setor no PN7 em Pauta.
