Alimento vencido: aparência pode enganar; entenda os riscos e veja o que diz a ciência
Você já encontrou um alimento vencido e ficou em dúvida se ainda poderia consumi-lo? Muita gente acredita que basta observar a cor, o cheiro ou o sabor para saber se um produto está seguro, mas essa ideia é um mito.
No novo episódio do Panorama Pontual, você vai entender como a data de validade é definida, por que alguns alimentos oferecem mais riscos após o vencimento e por que um produto pode parecer normal, mas ainda representar perigo à saúde.
A reportagem também explica a importância do armazenamento correto, os cuidados com alimentos após a abertura da embalagem e traz orientações para evitar desperdícios sem colocar a saúde em risco.
Assista ao vídeo completo no Panorama Pontual e descubra o que a ciência realmente diz sobre alimentos vencidos e segurança alimentar.
