VÍDEO | Alimento vencido: cheiro e aparência podem enganar; entenda os riscos para a saúde

Alimento vencido: aparência pode enganar; entenda os riscos e veja o que diz a ciência

Você já encontrou um alimento vencido e ficou em dúvida se ainda poderia consumi-lo? Muita gente acredita que basta observar a cor, o cheiro ou o sabor para saber se um produto está seguro, mas essa ideia é um mito.

No novo episódio do Panorama Pontual, você vai entender como a data de validade é definida, por que alguns alimentos oferecem mais riscos após o vencimento e por que um produto pode parecer normal, mas ainda representar perigo à saúde.

A reportagem também explica a importância do armazenamento correto, os cuidados com alimentos após a abertura da embalagem e traz orientações para evitar desperdícios sem colocar a saúde em risco.

Assista ao vídeo completo no Panorama Pontual e descubra o que a ciência realmente diz sobre alimentos vencidos e segurança alimentar.