Gim tônica de gengibre com carambola - Thamires Gomes/CLAUDIA
Com a chegada das altas temperaturas, tudo o que a gente quer é encontrar métodos de aliviar o calorão. Além de ser ótimo para refrescar, um suco geladinho é ainda uma forma deliciosa de se manter hidratada.
Raspadinha, mojito, refrigerante caseiro, caipirinha, gim… Confira uma seleção de sucos e drinques bem refrescantes – com e sem álcool – para amenizar o calor.
GIM TÔNICA DE GENGIBRE COM CARAMBOLA
Que tal um drinque com carambola? Veja a receita dessa deliciosa gim tônica.
Modo de preparo
- Para o xarope de gengibre
- 1 xícara de açúcar mascavo ou demerara
- 3/4 xícara de água
- 1 xícara de gengibre picado e sem casca
- Para o drinque
- 3 rodelas de carambola
- Gelo a gosto
- 2 colheres (chá) de xarope de gengibre
- ¼ xícara de gim
- 2/3 xícara de água tônica
Prepare o xarope de gengibre Em uma panela, misture o açúcar e a água em fogo baixo até que o açúcar se dissolva. Acrescente o gengibre e deixe cozinhar em fogo baixo por quinze minutos com tampa. Desligue e espere amornar. Coe o xarope e conserve em um vidro esterilizado.
Prepare o drinque Em uma coqueteleira ou pote de vidro, coloque 1 rodela de carambola, gelo e xarope de gengibre. Sacuda bem e sirva a mistura em um copo. Acrescente o gim e complete com a água tônica. Coloque as duas rodelas restantes de carambola nas laterais do copo pra decorar.
Fonte: Claudia
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