SOS RECEITA GOURMET – Sem nenhum ingrediente diferente, e agora você consegue fazer?

BOLO DE CUCA

INGREDIENTES DO BOLO:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar refinado
• ½ xícara de água e leite misturados e mornos
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• ½ colher de café de sal
• 1 colher de chá de raspas de limão

INGREDIENTES DA COBERTURA DE FAROFA:

• ½ xícara de açúcar refinado
• 1/3 de xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de café de canela em pó
• 1 colher de sopa de manteiga

MODO DE PREPARO DO BOLO:

1. Em um recipiente, misture o leite com água, a manteiga, o açúcar, os ovos, fermento químico e o sal;
2. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e vá mexendo com a ponta dos dedos;
3. Amasse bem até formar uma massa elástica e mole. Espere crescer;
4. Adicione as raspas de limão.

MODO DE PREPARO DA FAROFA:

1. Misture todos os ingredientes com a ponta dos dedos até obter uma consistência de farofa.

MONTAGEM:

1. Em uma forma untada e enfarinhada, despeje a massa. Ela deve formar uma camada bem fina;
2. Espalhe toda a farofa sobre a massa;
3. Asse em forno pré-aquecido a 250°C por 25 minutos, ou até dourar

Observação: cada forno tem uma potência diferente, e como a massa fica baixa, talvez você precise deixar menos tempo no forno, cerca de 20 minutos!

Laila Oliveira
Foto: Divulgação/Internet
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