Sardinha enlatada ganha destaque como aliada da saúde e pode ser consumida até três vezes por semana

A sardinha enlatada, muitas vezes esquecida nas prateleiras dos supermercados, vem ganhando destaque entre nutricionistas como uma das opções mais acessíveis e nutritivas disponíveis para o consumo diário.

Enquanto parte dos consumidores opta por peixes mais caros ou considerados mais nobres, o alimento se destaca pelo custo-benefício e pela alta concentração de nutrientes essenciais. Segundo nutricionistas ouvidos pelo portal espanhol Cocina Fácil, o consumo de sardinha enlatada duas a três vezes por semana pode contribuir significativamente para uma alimentação equilibrada.

Entre os principais nutrientes presentes na sardinha estão proteínas de alta qualidade, ômega-3, cálcio, vitamina D, fósforo e selênio. Essa combinação favorece a manutenção da massa muscular, fortalece os ossos e auxilia na saúde do coração e do cérebro.

O ômega-3, em especial, é apontado como um dos grandes diferenciais do alimento. De acordo com a nutricionista Carla Rossini, a sardinha enlatada fornece uma quantidade relevante dessa gordura saudável, que está associada à melhora da saúde cardiovascular, ao bom funcionamento cerebral e à redução de processos inflamatórios no organismo.

Outro ponto de destaque é a quantidade de cálcio presente no alimento. Durante o processo de conservação, os pequenos ossos da sardinha tornam-se macios e próprios para consumo, aumentando a ingestão do mineral. A presença de vitamina D potencializa a absorção desse cálcio pelo organismo, reforçando os benefícios para a saúde óssea.

Os especialistas indicam que a sardinha pode ser incluída regularmente na dieta, com recomendação de consumo entre duas e três vezes por semana. No entanto, reforçam a importância de manter a variedade alimentar, evitando que o alimento seja a única fonte de proteína ou pescado.

Além dos benefícios nutricionais, a praticidade também chama atenção. A sardinha enlatada já vem pronta para consumo, possui longa validade e pode ser utilizada em diversas receitas, como saladas, sanduíches, tortas, massas ou acompanhada de arroz e legumes.

Em um cenário de aumento no preço dos alimentos, a sardinha enlatada se consolida como uma alternativa viável para quem busca economia sem abrir mão da qualidade nutricional. Para os especialistas, o alimento merece ocupar mais espaço no cardápio, especialmente entre aqueles que priorizam praticidade e equilíbrio alimentar.