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Receitas low carb deliciosas rápidas e fáceis de fazer

Monica Wagner/CAPRICHO
Receita de hoje: Cuscuz low carb com pinhão...

Se você quer reduzir a quantidade de carboidratos essa lista de receitas testadas e aprovadas vai, certamente, agradar. Todas as sugestões separamos são fáceis e rápidas de fazer, com tempo de preparo entre 15 e 30 minutos. Confira:

Cuscuz low carb com pinhão

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Com couve-flor, ervilha, semente de abóbora, esse cuscuz diferente é fácil. A única dificuldade pode estar na hora de reunir todos os ingredientes da receita, mas você pode substituir se não encontrar algum deles. O tempo de preparo em 15 minutos. Confira a receita.

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de couve-flor ralada
  • 1 colher (sopa) de ervilha
  • 1 colher (sopa) de sementes de abóbora
  • 5 unidades de pinhão triturados
  • 1 colher (sopa) de goji berry
  • 1 colher (sopa) de uva-passa
  • 1 fio de azeite de oliva
  • 1 pitada de leite dourado
  • sal a gosto
  • ervas frescas a gosto (alecrim, cebolinha, manjericão)
  • açafrão-da-terra (ou cúrcuma) a gosto
  • cominho (alcarávia ou kümmel) a gosto
  • curry (ou caril) a gosto

Modo de preparo

Refogue a couve-flor no azeite. Acrescente o sal, a ervilha, a semente de abóbora, os temperos e o restante dos ingredientes. Sirva com um fio de azeite.

Fonte: Claudia
Jornalismo Portal Panorama
panorama.not.br

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Redação Portal PaNoRaMa

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