Quirinópolis vira a capital goiana da chica doida
Quirinópolis virou ofificalmente a capital goiana da chica doida. Isto, porque a governadoria sancionou, na segunda-feira (20), o projeto de lei do deputado estadual Paulo Cezar Martins (PL) que conferiu o título ao município.
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O objetivo do parlamentar era, justamente, homenagear uma das principais tradições da cidade onde nasceu. “Na minha infância, meus pais me levavam para deliciar a chica doida, verdadeira paixão quirinopolina”, justificou o deputado estadual.
Chica doida é um prato à base de milho típico da culinária goiana. Tem tradição de mais de 70 anos e foi criado pelo casal Petronilha Ferreira Cabral e João Batista da Rocha, em Quirinópolis, conforme narra o autor.
Também segundo a justificativa, o prato “se espalhou e está presente não só em Goiás, mas também em outros Estados”. E ainda: “Como o famoso prato surgiu em Quirinópolis, nada mais justo que conceder ao município o título de capital goiana da chica doida.”
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A segunda votação e aprovação do projeto de lei na Assembleia Legislativa de Goiás (Alego) aconteceu no último dia 17 de outubro e aguardava, desde então, a sanção do governador Ronaldo Caiado (União Brasil). Vale citar, antes a Alego já havia reconhecido o prato como patrimônio cultural e imaterial do Estado.
Fonte: Mais Goiás
Foto: Prefeitura de Quirinópolis
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