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As fogueiras, as danças em quadrilha e a decoração temática das Festas Juninas são alguns dos itens indispensáveis dessa comemoração que é celebrada por suas comidas típicas. Algumas delas são as deliciosas receitas com milho.
O portal PaNoRaMa durante os próximos dias vai estar postando receitas diariamente. Inspire-se nelas. Confira:
Pão de milho verde
Ingredientes:
- 2 ovo ligeiramente batidos
- 4 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de fubá
- 2 colheres (chá) de fermento químico em pó em pó
- 1/2 colher (chá) de sal
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de queijo cheddar ralado
- 1 1/3 xícara (chá) de milho verde fresco ou congelado pré-cozido
Modo de preparo:
- Bata bem os ovos, a manteiga e o leite. Reserve.
- Misture a farinha de trigo, o fubá, o fermento, o sal e o açúcar.
- Acrescente os ovos batidos e mexa com uma colher de pau.
- Adicione o queijo cheddar e o milho verde e torne a misturar.
- Despeje a massa em uma forma de bolo inglês untada e polvilhada com fubá e leve para assar por 30 minutos ou até que, ao enfiar um palito no centro do pão, ele saia seco.
- Desenforme sobre uma grelha e deixe amornar.
- Sirva em seguida com manteiga em pedaços ou mel.
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