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As fogueiras, as danças em quadrilha e a decoração temática das Festas Juninas são alguns dos itens indispensáveis dessa comemoração que é celebrada por suas comidas típicas. Algumas delas são as deliciosas receitas com milho.
O portal PaNoRaMa durante os próximos dias vai estar postando receitas diariamente. Inspire-se nelas. Confira:
Bolo de milho com goiabada
Ingredientes:
- 1 lata de milho verde escorrido
- 3 ovo
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de açúcar (e mais um pouco para polvilhar)
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico
- 1 xícara (chá) de goiabada cortada em cubos pequenos
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- canela para polvilhar
Modo de preparo:
- No liquidificador, junte o milho, os ovos, a manteiga, o açúcar e o leite.
- Bata por 2 minutos e transfira para uma tigela.
- Adicione o fubá, a farinha e o fermento, mexendo bem.
- Acrescente a goiabada misturada com a farinha e o amido e coloque numa assadeira untada com o fundo forrado com papel-manteiga também untado.
- Asse em forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, polvilhe o açúcar e a canela.
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