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O Brasil é considerado um dos países com maior consumo de álcool do mundo, de acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS). A cultura do “bebemorar” existe e não é de hoje. Contudo, para quem está buscando inserir hábitos saudáveis na rotina ou perder peso, não dá para abusar dessa substância.
A escolha da bebida alcoólica pode seguir alguns preceitos e as preferências são variáveis, de acordo com o paladar. Porém, uma dúvida que impera entre quem faz dieta é: qual delas engorda menos? E o contrário?
Independentemente de ser destilado ou fermentado, é justamente a presença do álcool que determina a quantidade de calorias. Nele, é possível encontrar uma densidade de 7 calorias por grama, perdendo apenas para gordura, que contém 9 calorias por grama.
Mas é preciso ir além para entender os fatores que podem colaborar com o ganho de peso ao ingerir a substância. Enquanto a cerveja varia num teor etílico de 6% a 12%, o vinho tem de 13 a 16%. Os destilados contém 40% ou mais.
Para entender o prejuízo do álcool na sua dieta, é necessário saber a quantidade de ingestão total ao longo do dia. Enquanto 1 litro de cerveja contém 410 calorias, a mesma quantidade de vodka tem 2.170 calorias e de gim 2.600.
A conta não fica tão óbvia assim porque, embora a cerveja tenha uma densidade calórica abaixo dos destilados, normalmente as pessoas consomem uma quantidade muito maior desse fermentado, associado também a petiscos, resultando no rombo calórico.
Os indivíduos tendem a apresentar uma tolerância menor para os destilados porque eles possuem um teor etílico alto, o que culmina em uma ingestão menor em relação às demais bebidas.
Por fim, é preciso ter cautela com as bebidas açucaradas usadas para acompanhar e elaborar drinks, como tônica, xaropes, energéticos e outras. Tendo consciência do demasiado valor calórico do álcool, somado a uma quantidade razoável de açúcar, dificilmente a conta de um emagrecimento irá fechar.
Por isso, o ideal, quando esse quesito, é não exagerar e fazer uma ingestão moderada para que a conta possa fechar.
Por Thaiz Brito
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