Brasil bate recorde e ganha 272 novos fabricantes de cachaça em um ano

O setor da cachaça vive um momento histórico no Brasil. Em 2025, o país registrou o maior crescimento já observado no número de fabricantes da bebida, consolidando a expansão de uma das cadeias mais tradicionais do agronegócio nacional. O levantamento aponta que foram incorporados 272 novos estabelecimentos, elevando para 1.538 o total de produtores registrados no país. O avanço foi de 21,5% em relação ao ano anterior.

Os dados fazem parte do Anuário da Cachaça 2026, elaborado pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) em parceria com o Instituto Brasileiro da Cachaça (Ibrac). Além do crescimento no número de fabricantes, o estudo mostra que a produção está distribuída em 844 municípios brasileiros, demonstrando a expansão da atividade em diferentes regiões.

Minas Gerais segue na liderança

Minas Gerais continua como o principal polo produtor de cachaça do país, com 564 estabelecimentos registrados. Na sequência aparecem São Paulo, com 230 produtores, e Rio Grande do Sul, com 106. Apesar da liderança mineira, todas as regiões brasileiras registraram crescimento no número de fabricantes durante 2025.

O aumento de produtores reflete a valorização da cachaça brasileira, tanto no mercado interno quanto no exterior. Em 2025, as exportações também cresceram, alcançando quase 8 milhões de litros enviados para 76 países, reforçando o potencial da bebida como produto de destaque do agronegócio nacional.

Cadeia da cana ganha força

A expansão do setor beneficia toda a cadeia produtiva da cana-de-açúcar. Além dos produtores, o crescimento movimenta segmentos como fabricação de equipamentos, transporte, turismo rural, comércio e exportação.

Em Goiás, onde a cana-de-açúcar ocupa posição de destaque na agropecuária, o fortalecimento da produção de derivados representa novas oportunidades de agregação de valor, geração de renda e desenvolvimento econômico.

Especialistas avaliam que a formalização de novos fabricantes fortalece a competitividade da cachaça brasileira, amplia a qualidade dos produtos e abre espaço para novos mercados nos próximos anos.