Demanda aquecida mantém preço do frango em alta no Brasil

Os preços da carne de frango seguem em alta no mercado brasileiro desde o início de junho e continuam avançando neste começo da segunda quinzena do mês, período em que tradicionalmente a demanda tende a perder força.

A análise é do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), que aponta valorização do produto em todas as regiões acompanhadas. Segundo o centro de pesquisas, o movimento é resultado da retomada gradual da demanda, aliada a uma oferta interna ajustada.

Mesmo com o cenário de alta nos preços, a produção nacional de carne de frango atingiu um novo recorde para o primeiro trimestre do ano. Dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), compilados pelo Cepea, mostram que a avicultura de corte brasileira produziu 3,734 milhões de toneladas entre janeiro e março de 2026.

O volume representa um crescimento de 2,2% em relação ao quarto trimestre de 2025 e um avanço de 6,9% na comparação com o mesmo período do ano passado, quando a produção foi de 3,492 milhões de toneladas.

Apesar do aumento na produção, o equilíbrio entre oferta e demanda tem sustentado a valorização da proteína no mercado interno, mantendo os preços em patamar elevado neste período.