VÍDEO | Colégio Militar vence etapa regional do Sabores da Escola em Jataí

O Colégio Militar conquistou o primeiro lugar na etapa regional da terceira edição do Concurso Sabores da Escola, realizada nesta quinta-feira (13), em Jataí. A dupla vencedora apresentou um estrogonofe de carne e garantiu a classificação para a próxima fase da competição.

O PN7 em Pauta acompanhou o evento de perto. O âncora do programa saiu do estúdio do Portal Panorama e foi diretamente para a cozinha onde as receitas foram preparadas e avaliadas.

Ao todo, a disputa reuniu 19 duplas, formadas por 38 merendeiras e merendeiros da rede pública estadual. Os participantes prepararam as receitas ao vivo, demonstrando não apenas o sabor dos pratos, mas também a viabilidade de incluí-los na alimentação oferecida aos estudantes.

O segundo lugar ficou com o Colégio Emília, que apresentou uma batata recheada com bacon. O Colégio Alcântara de Carvalho alcançou a terceira colocação com um macarrão ao molho branco.

Promovido pelo Governo de Goiás, por meio da Secretaria de Estado da Educação (Seduc), o Sabores da Escola busca reconhecer o trabalho dos profissionais da alimentação escolar e dar visibilidade às receitas preparadas nas unidades de ensino.

Segundo a coordenadora regional da Seduc, Marina Silveira, a competição também mostra a dimensão do trabalho realizado diariamente nas escolas goianas.

“O objetivo é reconhecer a importância do trabalho das nossas merendeiras e merendeiros e também dar visibilidade aos cardápios e às receitas que as nossas escolas entregam aos estudantes. Nós temos mais de 500 mil estudantes e mais de um milhão de refeições por dia”, afirmou.

Além do sabor, as receitas inscritas devem considerar a qualidade nutricional, a utilização de alimentos in natura ou minimamente processados e a possibilidade de execução na rotina das escolas, conforme as diretrizes da alimentação escolar.

Entre as participantes estava Silomar Luiza Garcia, que apresentou um macarrão cremoso. Ela destacou que a participação vai além da premiação e representa o reconhecimento do trabalho desenvolvido diariamente com os alunos.

“A gente trabalha com os meninos todos os dias e tenta dar o melhor da alimentação para eles. Aqui no concurso, além do prêmio, só de a gente ser uma das escolhidas já é uma emoção muito forte”, declarou.

Silomar explicou ainda que a escolha da receita levou em consideração a aceitação do prato na unidade escolar.

“A minha receita é um macarrão cremoso. A gente chegou a essa receita porque ela é muito bem aceita na escola”, contou.

Com a vitória na etapa regional, a dupla do Colégio Militar avança para a Etapa Polo. O concurso será encerrado com uma final estadual, disputada pelas cinco duplas classificadas nos polos.

A premiação total da etapa estadual é de R$ 115 mil. A dupla campeã receberá R$ 40 mil; o segundo lugar, R$ 30 mil; o terceiro, R$ 20 mil; o quarto, R$ 15 mil; e o quinto colocado, R$ 10 mil.