Carne de peru ganha força no Brasil e exportações avançam

A produção brasileira de carne de peru voltou a ganhar espaço no mercado internacional. Depois de cerca de uma década de retração, o setor retomou o crescimento, impulsionado principalmente pelo avanço das exportações e pela abertura de novos destinos comerciais.

Em 2025, o Brasil produziu quase 137 mil toneladas de carne de peru, volume 7,4% superior ao registrado no ano anterior. O consumo interno também avançou, passando de 297 para 332 gramas por pessoa.

O principal impulso, no entanto, veio do mercado externo. Entre janeiro e junho de 2026, os embarques brasileiros cresceram 40%, superando 33 mil toneladas. A receita obtida com as exportações passou de US$ 154 milhões para US$ 213 milhões, alta de 38%.

Mercado internacional amplia espaço

A carne de peru produzida no Brasil já chega a diferentes mercados. Entre os principais compradores estão México, Chile, África do Sul, União Europeia e Peru. Em 2025, o produto brasileiro alcançou 88 mercados internacionais.

O México aparece como um dos principais destinos da produção nacional. A diversificação dos compradores é considerada estratégica para a cadeia, pois reduz a dependência de poucos mercados e amplia as oportunidades para a indústria brasileira.

Atualmente, quase metade da carne de peru produzida no país é destinada ao mercado externo. O cenário mostra como as exportações passaram a exercer papel central na retomada da atividade.

Sul concentra produção e investimentos

A produção e as exportações estão concentradas principalmente na região Sul. Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul respondem por praticamente todos os embarques brasileiros da proteína.

Santa Catarina lidera as exportações, com 44,8% do total. O Rio Grande do Sul aparece na sequência, com 32%, enquanto o Paraná responde por 22,5%.

O movimento também estimula novos investimentos na indústria. No Paraná, um projeto anunciado para 2026 prevê a implantação de uma planta voltada à produção de carne de peru para exportação.

Para atender mercados internacionais mais exigentes, a cadeia precisa manter padrões sanitários rigorosos e adaptar instalações e processos industriais.

Retomada fortalece cadeia produtiva

O avanço das exportações representa uma retomada para uma atividade que perdeu força ao longo dos últimos anos. A abertura de mercados e a recuperação da produção voltam a colocar a carne de peru brasileira em posição de destaque no comércio internacional.

O crescimento também mostra a importância da sanidade, da eficiência industrial e da capacidade de atender diferentes exigências comerciais.

Para o agronegócio brasileiro, a expansão de mais uma proteína animal no mercado externo amplia as possibilidades de geração de receita e fortalece a presença do país como fornecedor global de alimentos.

Em Goiás e no Sudoeste Goiano, onde o agronegócio possui forte participação econômica, o desempenho da cadeia de proteínas também merece atenção. A expansão de mercados para diferentes produtos de origem animal pode contribuir para ampliar oportunidades dentro do setor.