É comum ouvirmos falar sobre alimentos antioxidantes, mas de fato, o que é e pra quer servem?
Antioxidantes são moléculas capazes de retardar ou até mesmo impedir o dano oxidativo, processo causado pelos radicais livres, que podem levar a disfunção das células e o aparecimento de problemas como câncer, diabetes, doenças cardíacas e envelhecimento precoce.
A cada ano aumenta a busca por modalidades de intervenção que melhorem a aparência e revertam os sinais de envelhecimento, processo esse que todos estão sujeitos com o avançar da idade e sem dúvida a melhor estratégia de prevenção contra essa ação nociva dos radicais livres seria um estilo de vida saudável, equilibrado, rico em alimentos antioxidantes, com prática de exercício físico, boa noite de sono e baixo nível de estresse. Não existe milagre, existe uma constância em tudo e em cada detalhe.
Destacam-se como agentes capazes de promover saúde e beleza, antioxidantes como flavonoides, vitaminas A, C, D e E, ácidos graxos como ômega 3 e lactobacilos Há também outras substâncias capazes de auxiliar no estímulo de colágeno e elastina melhorando na hidratação e na elasticidade da pele contribuindo para redução das famosas ruguinhas. É importante sempre a busca por um profissional nutricionista para adequar sua rotina alimentar de acordo com sua necessidade individual.
Receita de Suco Antioxitante
Ingredientes
- ½ Cenoura
- 01 kiwi
- 240 ml de água de coco natural
- 01 colher de sopa de colágeno hidrolisado em pó s/ sabor
Modo de preparo
Higienizar as frutas e vegetais. Bater no liquidificador c/ água de coco. Acrescentar 01 colher de sopa de colágeno hidrolisado s/ sabor. Consumir logo após preparo. Dica: Experimente congelar a água de coco em forminhas de gelo, dessa forma, se preserva o sabor dos nutrientes e deixa as preparações mais geladas. Rende 02 porções.
Selma Assis Araújo CRN 5200-1
Pós Graduada em Clínica e Esportiva; Granduanda em Ortomolecular
Rosana de Carvalho / Foto: Arquivo Pessoal
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