Boi gordo: veja como a arroba se comportou no pós-eleição
Frigoríficos seguem ativos nas compras, enquanto oferta restrita de animais mantém pressão positiva sobre os preços
O mercado físico do boi gordo iniciou a semana mantendo a trajetória de alta, sustentado pela oferta restrita de animais e pelo posicionamento desconfortável das escalas de abate, que permanecem concentradas entre cinco e sete dias úteis.
Segundo o analista da consultoria Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, a necessidade de recomposição das programações mantém os frigoríficos ativos nas compras e favorece novos reajustes nos preços da arroba.
“As indústrias de maior porte também passaram a elevar suas indicações, embora ainda exista uma importante dispersão entre os valores praticados pelas diferentes unidades. Nesse ambiente, a perspectiva permanece favorável à valorização da arroba no curto prazo”, ressalta Iglesias.
Preço do boi gordo: confira as cotações
Os preços médios da arroba do boi gordo nas principais praças acompanhadas são:
- São Paulo: R$ 366,42
- Goiás: R$ 353,57
- Minas Gerais: R$ 360,29
- Mato Grosso do Sul: R$ 358,30
- Mato Grosso: R$ 341,62
O cenário segue marcado pela disponibilidade mais limitada de animais para abate, o que dá maior poder de negociação aos pecuaristas e mantém os frigoríficos atentos à necessidade de formação de escalas.
Mercado atacadista de carne bovina
No mercado atacadista, os preços da carne bovina iniciaram a semana estáveis.
De acordo com Iglesias, a entrada dos salários na economia pode favorecer a reposição entre o atacado e o varejo nos próximos dias. Apesar disso, o potencial de valorização permanece limitado pela maior competitividade de outras proteínas.
“A carne de frango, os cortes suínos e os ovos continuam oferecendo alternativas mais acessíveis ao consumidor”, afirmou o analista.
Confira os preços praticados no atacado:
- Quarto dianteiro: R$ 22,00 por quilo
- Quarto traseiro: R$ 28,00 por quilo
- Ponta de agulha: R$ 20,50 por quilo
Dólar comercial fecha em queda
No mercado cambial, o dólar comercial encerrou a sessão com baixa de 4,11%, cotado a R$ 5,0018 para venda e R$ 4,9998 para compra.
Durante o pregão, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 4,9525 e a máxima de R$ 5,0075.
A movimentação do câmbio também permanece no radar do mercado pecuário, especialmente diante da importância das exportações brasileiras de carne bovina.
Perspectiva para a arroba do boi gordo
Com as escalas de abate ainda curtas e os frigoríficos buscando recompor suas programações, o cenário de curto prazo permanece favorável aos preços do boi gordo.
A evolução das compras das indústrias, a oferta de animais terminados e o comportamento do consumo interno serão fatores importantes para definir os próximos movimentos da arroba.
Para o pecuarista, o mercado segue exigindo atenção às oportunidades de comercialização, enquanto os frigoríficos enfrentam o desafio de garantir matéria-prima suficiente para manter suas operações.
